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菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2009年 12月 25日

隆濤院@The Hullet House

前回アフタヌーンティーで行った、1881ヘリテージにできたホテル「The Hullet house hotel」。
ここには昼間点心が味わえる「隆濤院(Loonng Toh Yuen)」というレストランがあります。

stablesgrillの横に中庭へ通じる入り口があり、ここを進んでいくと隆濤院の入り口があり。
古きよき時代の中国の様式を模した店内は、洗練さと落ち着きをもち、とても素敵です。
最も好きな中国の様式でもあるので、すごく気に入っています。
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夜は本格的広東料理のお店ですが、日中は気軽な点心が味わえ、しかもこういったお店にしてはリーズナブル。雰囲気を考えても、上質な友人と飲茶をしてすごしたい日には絶対に選びたいお店。

点心の頼み方はオーダーシート方式。内容と価格も書かれているので安心です。
お茶代は18HKドル。
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そして、価格とメニューを調べてきました!(誰も頼まれてないけど)

[点心]
竹筍鮮蝦餃  58HKドル (蝦蒸し餃子) うまい!すごくうまい!
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瑤柱焼賣仔  48HKドル
鮮蝦粉菓    48HKドル
陳皮牛肉球  42HKドル
豉汁蒸排骨  42HKドル
鮮猪[月閏]焼賣 48HKドル
淮山鮑魚鶏扎 68HKドル
鴨脚扎  42HKドル
鮮菇棉花鶏 48Hkドル
瑤柱糯米鶏  58HKドル 鶏肉と干し貝柱がはいったチマキ。
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如意上素餃  38HKドル
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隆濤叉焼包  48HKドル チャーシューマンです。小ぶりで食べやすくてチャーシューもウマー
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鶏球大包 58HKドル
老干媽蒸鳳爪 38HKドル  コラーゲンがたっぷりの鶏の足。グロテスクだけど大好き
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五彩牛栢葉  38HKドル
蘋果叉焼酥  38Hkドル
竹笙灌湯餃  78HKドル
海皇珍珠球  42HKドル
蒸瑤柱蘿蔔糕 58HKドル 大根餅だけど器に入っているのは初めてだった。美味しいです。
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竹笙鶏[糸糸]春巻 38HKドル いわゆる春巻き。
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金[糸糸]焼鵝酥 48HKドル マッシュポテトを包んであげたさくさくの物で、すっごい美味しい。くどいけどお粥の糧としてもイケる!
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沙律皮旦蝦筒 48HKドル ピータンと海老を薄い生地で包んであげたもの。これもうまい!
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蝦仔葱油餅   38Hkドル 

[腸粉・粥]
翡翠和牛滑腸粉 165HKドル
蜜汁叉焼腸粉 48HKドル
皮蛋柱魚腸  58HKドル
鮮蝦滑腸粉  58Hkドル  美味しいけど海老海老した感じが好きなら竹筍鮮蝦餃の方がいいかも
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羅漢上素腸  48HKドル
XO醤炒腸粉 58HKドル
蒸白腸粉  38HKドル
瑤柱香粉粥  42HKドル
咸香滑鶏粥  68HKドル  鶏の風味がすごく出てる。ただ鶏の皮も一緒なので少しくどさを感じますが鶏好きなので私は好き。
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養顔健身粥  58HKドル
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冬菜泥[虫孟]粥 78HKドル
老店焼鵝粥  78HKドル
富貴粥    68HKドル

[甜品]
隆濤[女乃]王包  48HKドル  中に濃いカスタードがはいった揚げパン。うま。
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酥皮蛋撻仔  42HKドル
流沙包   48HKドル
馬拉糕  38HKドル
煎堆仔  38HKドル
糖不用  42Hkドル
陳皮紅豆沙 42HKドル
香滑豆腐花 38Hkドル
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香芋凍糕 38HKドル
芝麻巻 38Hkドル
香芒布甸 48HKドル



今回頼んだもの、全部美味しかったです。
えび蒸し餃子は、えびがぷりぷり。
巾着みたいなのは、マッシュポテトと叉焼、きのこが中にはいっており、お粥に入れても美味しかったですよ!

一人で食べるには多い量でした^^;


[お店の場所]
隆濤院
尖沙咀廣東道2A The Hullet House

by recipkoinhongkong | 2009-12-25 11:09 | Eat


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