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菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2013年 08月 26日

香港淡奶圖 ~ エバミルクコレクション その1 ~

日本では、ほとんど買うことがないエバミルク。たぶん、一生使うことなく終わる人が日本では大半だと思う。

その分も、というわけでもないが、香港ではエバミルクが欠かせない。

奶茶とか、コーヒーにだって何も言わなければ入ってきちゃうし、マンゴープリンにも欠かせないし、他にもいろいろ、まぁたぶん沢山使っているだろうし(←いい加減)、エバミルクがなくちゃ始まらないっ!て感じ。

たぶん、そもそも香港に良い乳牛を飼育する環境がそんなになく、新鮮な牛乳が手に入りにくいんじゃないかなとも思っている。暑いからね(?)

だから、直に飲む以外は全部エバミルクにしているんじゃないだろうか?

需要が多ければ供給だってがんばっちゃうよっ!という感じで、色々なブランドがエバミルクを出している。

BLACK&WHITE 黒白淡奶
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ご存知!牛さんマークのエバミルク!個人的に美味しい奶茶を出すお店は、これを使っていることが殆ど!この牛さんが書かれているカップ&ソーサーは一度は欲しいと思ったはず!


ネスレ Carnation 三花淡奶
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これも昔からあるおなじみなやつ。コンデンスミルクはネスレのが好き。


DOUBLE HAPPINESS
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おめでたい雙喜が書かれたマークのエバミルク。スーパーではよく見かけるけれど、茶餐廳ではあまり見かけないなぁ。


LONGEVITY 壽星公
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通称:ジジィのエバミルク  (なんかヤダw)
南極星の象徴、日本だと福禄寿?で伝わっている寿人がキャラクター。なぜ?
ロングだから?長寿とかけて?Lサイズだからっ!?(←意味不明)



DairyChamp
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なんかもう勢いで付けちゃったという名前。私が行ったことある茶餐廳では使っているの見たことないなぁ。


私はBLACK&WHITE 黒白淡奶 一筋。

by recipkoinhongkong | 2013-08-26 18:00 | Foods | Comments(0)


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