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菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2013年 12月 13日

街市七十七か所巡り (番外編:私設街市編)  大窩口街市

バスにのって荃灣へいく道すがら見えた大窩口街市。これは是非行かねば!ということで、荃灣から歩いて向った。
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大窩口邨にある街市は、団地の中の商店街という感じで、生活に必要なものすべて揃うラインナップだった。
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日本ではお肉屋さんが大抵トンカツとかメンチカツとか揚げ物をしているけれど、それと同じように、いやそれ以上に、かならず焼肉とか叉焼屋さんというのがあり、中華圏の凄味を感じる。
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疏菜と魚屋さん。この写真では、ここが公営の街市と全く見分けがつかない(笑)
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調味料の店。
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ここも魚屋さん。若いカップルが夕飯のおかずなのか大きな魚のぶつ切りを、お店の人と相談しながら買っているのに驚く。こういうコミュニケーションが取れるのって、個人店の醍醐味だよね。

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このお店で、ウエルカムやパークンで見かけたのことのない調味料を発見。文記という香港で作っている会社のだ。
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イカをつかった調味料?それともイカ様の調味料?

濡れてツルツルしそうな床、配管が丸見えの暗い天井、蛍光灯、そして混在するお店という、ここは街市!とわかるものばかりでとても楽しかった。

by recipkoinhongkong | 2013-12-13 18:00 | Market | Comments(0)


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