人気ブログランキング | 話題のタグを見る

菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

recipkinhk.exblog.jp
ブログトップ
2015年 03月 24日

徳昌森記蒸籠@西邊街・西環

清蒸魚を作るのに、大きめの蒸籠が欠かせない。

既に大中小と1個づつ持っているけれど、魚を蒸しつつ切白鶏を蒸したい時などはもう1段あると便利なので、どうせ香港にいるんだからと、入手しに向かう。

西邊街の坂の上り口あたりにある、德昌森記蒸籠。まだまだ健在でほっとする。
徳昌森記蒸籠@西邊街・西環_c0200671_12462832.jpg

工場側の入り口には出来立てと思われる蒸籠が干されていた。

徳昌森記蒸籠@西邊街・西環_c0200671_12462966.jpg

入り口には月餅の型(ここで作っているのではないと思うの)。

徳昌森記蒸籠@西邊街・西環_c0200671_19583790.jpg

30cmの下だけ購入。

2段あると便利ー。

[お店の場所]
徳昌森記蒸籠
香港西營盤 西邊街12號地下及2樓

by recipkoinhongkong | 2015-03-24 18:00 | Shopping


<< 機利士南路の古い唐樓@機利士南...      今日何作る!?(2015年3月... >>