自分の香港メシのブラッシュアップのために、大好きな紅磡街市の熟食へ行った。
その途中に、まさかの中国制造素敵なごみに出会い、ホクホク浮かれていったのは認める。
いつもの文記に入るはずが、その手前の永發のおっちゃんに人数を告げてしまった。
ま、いっか。
ブラッシュアップが目的なので、頼むものは決めてあった。
蒜茸蒸茄子
文記では入ってない春雨が敷かれてたので早速真似てみた。これがうまいのなんの。
菠蘿咕嚕肉
瑤柱蛋白炒飯
栗米石班
あーーー、好き!大好き!
[お店の場所]
永發海鮮飯店
紅磡市政大廈2樓熟食中心16號舖