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菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2009年 11月 30日

cafe@ハイヤット リージェンシー香港 尖沙咀

火災にあって移転していたハイヤットリージェンシーが新しくOPENしていました。

部屋から見える煌々と明かりがついてる↓のビル
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私は「バルタン星人ビル」と呼んでいるんだけど。

ロビーにあるcafeにいってみました。

夜はディナーブッフェもあるようです。
ディナーブッフェは388HKドル。ちとお高い。
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ご飯ではなく、お茶とケーキだけ頼みました。

今日はオレンジペコ(45HKドル)。
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イギリス領だったくせに、香港の紅茶ってなんか薄かったりする。
茶葉2倍を希望したいけれど、まぁ美味しいほうだと思う。

頼んだケーキは、チョコレートトリュフケーキ(65HKドル ←たしか)。
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これは、あまりケーキが美味しくない香港にあって珍しく、バカウマです。
濃厚だけれどビターすぎないチョコレートクリーム部分が秀逸。
チェリーが添えてあるのがまたいい。

チェリー&チョコレートって、こちらのチョコレートケーキでよく見かけるけど、私的には何が美味しいんだかさっぱり理解できない。
チェリーの香りとチョコがあうのだろうか?この味の組み合わせは嫌い。
たいてい、チェリーがチョコクリームに埋め込まれた状態になっているのが多く、取り除くのに「ちっ!」と舌打ちしたい気分になるんだけど(笑)

これは別になっているので、チェリーはチェリーで楽しめる。
チェリーって、フルーツとして食べると美味しいのに、コンポートぽくするとなーんで美味しくないんだろか。
ドクターペッパーっぽい味になるのがチョコと合わん!

あ、肝心のチョコレートケーキですが、TOPSのチョコレートケーキのキングスチョコレートケーキみたいな感じかな。日本で食べたことがある味なんだけどどこのだっけかな~。

現時点で、チョコレートケーキが食べたくなったらここに来ようと決意したほど美味しかった^^

ほかに、ティラミス、チーズケーキもあったので順次食べていくつもりです。

・・・・ディナービュッフェもね。

by recipkoinhongkong | 2009-11-30 20:23 | Eat | Comments(2)
2009年 11月 29日

アフタヌーンティー@フォーシーズンズホテル香港

朝起きてから、飲まず食わず(?)でうろうろしてたので、贅沢にアフタヌーンティーをしました。

今回は、フォーシーズンズホテル香港。

15時から始まるアフタヌーンティー。

紅茶は、フラワリーアールグレイを頼みました(途中でほかのお茶を選んでもOK)
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一番上の段にあるフィンガーサンドイッチ類はとても美味しかった。
伝統的なきゅうり、ハムのサンドイッチ、カニがのったカナッペなど。

スコーンも、ぼそぼそしすぎずなかなか美味しかったです。

一番下のスイーツ類は、うーん・・・・

1人前200ドル+10%サービス料 = 220HKドルでした。

フォーシーズン丸の内のほうが美味しいよ^^

by recipkoinhongkong | 2009-11-29 15:00 | AfternoonTea | Comments(3)
2009年 11月 29日

主要スーパーめぐり

今日は買い物に行くぞ!!

まずは、

太古 APITA へ

日本で売っているカシスリキュールがあると聞いていったのだけど、なかった・・・・
ここは、いわゆる日本のスーパーって感じ。
かといって、日本のものは安いわけじゃないけど、普通に売ってるので不思議。

でも、あーんまワクワク感はないのよね。

次に、金鐘へ移動して、GREATへ。
先日みたルクエのシリコンボウルを購入。日本だと4200円なのが288ドルだった。
シリコンボウルと、シリコンストレインを両方買いました。うれし~!!
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トラムにのって今度は中環のIFCへ。
フォーシーズンズホテルにアフタヌーンティーをしにいったんだけど、時間が早かったのでCityスーパーへ。
買うものないはずだったのが、なぜかフライパンを買いました(笑)

WMFの鍋が欲しいのに高い・・・・日本で買ったほうが安い!

最後は、プリンスビルに入っているオリバーへ。
このスーパーは、10:30から20:30までしかやってないという、高飛車なスーパーだけど興奮するわ~。

ここが一番高級感があると思う。本当に「欧米」って感じ。
もう、いるだけでワクワクしちゃうな~。気がつくと買ってしまってて危ない。
オリバーには、チプトリーのジャムなど多数売っているのでうれしい。
私はチプトリーのアプリコットジャムが、ジャムの中では一番好きで、こちらで探してもなかなかなかったので本当にうれしかった。このジャムは日本よりも安いです。
ついでに、チプトリーのオーガニックシリーズのラズベリージャムが35ドルで売ってたので衝動買い。

色々買ったけど、夕飯は家にかえってつくりました。

今日は、肉じゃが、たこの酢の物、カブの和風サラダ。
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一人で食べますが何か?

by recipkoinhongkong | 2009-11-29 12:21 | Shopping | Comments(0)
2009年 11月 28日

夜景

香港島にあるコンベンションセンターからここ数日ライトが出ています。
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by recipkoinhongkong | 2009-11-28 20:59 | Diary | Comments(0)
2009年 11月 27日

ブルーチーズのドレッシング

パシフィックプレイスの地下にある、GREATで見つけたドレッシング。

ブルーチーズの味ですっごく美味しい!!

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ブルーチーズの味がしっかりしているので、りんごを刻んだサラダにもいいかも知れない。

by recipkoinhongkong | 2009-11-27 20:17 | Foods | Comments(0)
2009年 11月 26日

ザ・ロビー@ペニンシュラホテル

ちょっとお茶が飲みたくて、ペニンシュラにいきました。

土日のアフタヌーンティーには混むロビーですが、夜はゆったり。

ちなみに、香港のペニンシュラのアフタンーンティーは一度味わえば十分というシロモノだと思う。
(ようは、あんまり美味しくない)

ペニンシュラブレンドを頼んでみました。58ドル(600円くらい)
東京のペニンシュラだと1200円なんだけど・・・・^^;
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バナナサンデーのようなデザートも注文。
目の前でチョコレートソースを掛けてくれて、見た目すっごい美味しそう!!!

・・・・なんだけどー(;-;)

こちらのバナナはあんま熟してないので甘みが弱く、
マシュマロの変わりにホイップクリームにしてもらったら、このクリームが甘くない!
チョコがビターすぎて、生クリームに合わないし・・・(どっちか甘かったら美味しいと思うんだ)
中にアイスがはいってるけど、レディボーデンて感じの味だし。

まぁ、まずくはないけど、ホテルで食べる美味しいスイーツ♪って感じではなかった。

この頃感じるのは、ホテルのサービスの質が低下してきているということ。
大陸からの来客でホテルは今ウハウハなんだろうけど、こうなると質が下がるのが香港らしいというか・・・・

あ、クリスマスツリーは綺麗です。
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by recipkoinhongkong | 2009-11-26 21:02 | Bad | Comments(0)
2009年 11月 24日

GREAT@金鐘

今朝もよいお天気です。
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昨日夜に、金鐘(アドミラリティ)のパシフィックプレイスにある高級スーパーGREATに連れて行ってもらって大興奮!

なんと東京で高くてあきらめたシリコンボウルが売ってた!

cityスーパーのように日本のものは多くないけれど、その代わりにヨーロッパやアメリカの食品が充実してる。

色々みたけど、パプリカはここが一番いいかも。量り売りなのが怖いけど(笑)
※といってもそんなに高くはない。1個20ドルくらいかな。

すごく大きいグリーン、イエロー、レッドのパプリカや、ズッキーニなど購入してラタトイユを作ったので、
朝食はサラダを添えて・・・
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by recipkoinhongkong | 2009-11-24 08:38 | Shopping | Comments(0)
2009年 11月 22日

旺角と上海蟹祭り

モンコックの電気街にとてもブログでは書けないものを買いにいきました(なにをだ笑)

モンコックから花園街にある街市にまたいって、海老とか野菜とか購入。
活海老が600g400円くらい。おそるべし。

花園街から油麻地までぶらぶらして帰宅。
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夜は、上海蟹祭りを開きました。

上海蟹を購入して、家で蒸してみました。
ゆでるよりも蒸すほうが美味しいかも。
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食べ過ぎて、来年まで上海蟹はお預けでもOKです^^

by recipkoinhongkong | 2009-11-22 16:05 | Street | Comments(0)
2009年 11月 22日

繁華都市@香港藝術館

今朝は、美味しいパンが食べたい!ということで、インターコンチネンタルホテル香港にいって、朝食ビュッフェを食べてきました。

その後は、歩いてチムサーチョイに向かおうと思ったのですが、途中にある香港藝術館によりました。

チムサーチョイに向かうバスの中からいつもみてて、いま公開されている展示がずーっと気になっていた。

繁華都市
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実は昔の中国の風景画とか大好き。
今回の展示は、ツボをつかれまくりでした。しかも今日最終日だったみたいで見逃すところでした^^;

しかも、香港藝術館はなんと入場料10ドル。今日のレートだと110円くらいです。
これで、多分全館見れるんだとおもう。

展示品が素敵だったので、帰りに展示品が収められた本を購入しました。
280ドル。
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併設されているミュージアムショップが予想以上に面白くて、香港にきてお土産を探すならここがお勧めです。

by recipkoinhongkong | 2009-11-22 07:52 | Play | Comments(0)
2009年 11月 21日

名粵軒海鮮酒家@紅磡

今朝は、朝飲茶へ。

ビーフン炒めウマい!!
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[お店の場所]
名粵軒海鮮酒家
紅磡必嘉街120號黃埔新天地黃埔花園3期地下G8A-B, 13號舖

by recipkoinhongkong | 2009-11-21 07:47 | Eat | Comments(5)