菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2009年 12月 30日

イタリアントマトのケーキ

日本ではあまり見なくなった「イタリアントマト」通称イタトマ。

ここのケーキ、昔食べたときにバカウマだったので、懐かしくて買って見ました。

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マズイ・・・・

by recipkoinhongkong | 2009-12-30 20:46 | Bad | Comments(0)
2009年 12月 28日

オーストラリア産チェリー

今の時期、オーストラリアからアメリカンチェリーならぬオーストラリアンチェリーが出回っています。

これが安くて美味しい。

佐藤錦などの日本のさくらんぼも美味しくて大好きだけど、アメリカンチェリーも好きなので、
バカスカ食べています。
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600gで30HKドル(400円)くらい。

by recipkoinhongkong | 2009-12-28 20:29 | Foods | Comments(0)
2009年 12月 27日

ロビーラウンジ@フォーシーズンズホテル香港

上環、中環をうろうろして腹ごなしをした後、お茶と読書をしたくてフォーシーズンズに寄りました。

お茶(フラワリーアールグレイ)と一緒に頼んだのは、大好きなフォンダンショコラ。
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カヌレ(懐かしいな)のような形状のフォンダンショコラに、アイスクリームというよりもバニラソルベといったほうがよいバニラアイスにイチゴ。

割ると、中からトロリとしたチョコレートと、かりっとしたコーンパフがでてきて、食感も楽しい。


105Hkドル。

by recipkoinhongkong | 2009-12-27 15:00 | Eat | Comments(0)
2009年 12月 27日

上環@香港島

朝飲茶(といっても寝坊したので昼だけど)しに、上環にある蓮香楼へ。

旅行のたびに一度は来ないと気がすまないくらい「蓮香楼」好きだったけど、今回一度もきてなかった。
久々に味わうお店の雰囲気は変わっていなくて、いつもここにくると同じテーブルの香港人に親切にしてもらう。

大根餅が回って来たときのみんな群がり具合といったら、写メとらなかったのが残念なくらい。

写真とるの忘れちゃったけど、蓮の葉包みチマキと、腸粉、叉焼包を食べてお腹いっぱい。
締めて58HKドル。

上環の辺りは、ランカイフォンもいいけれど蓮香楼近辺もインテリア関係のショップも多くて素敵です。
今日もよさそうなお店を発見したけれど、クリスマスホリデーのため店内みれなかったから、週末にまた来ようと決意。
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帰りは中環に向かう坂道もマーケットが出てていい感じです。
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by recipkoinhongkong | 2009-12-27 11:45 | Street | Comments(0)
2009年 12月 26日

花園街@旺角

今日は、旺角(モンコック)の花園街へ買い物に。

本当はアバ○ロを購入する予定だったけど、予定変更で、
甥っ子にかわいいカエルのレインコートと、ひそやかにラメがはいったスキニーとしても着ることができるレギンスや、街市にいって買い物。

花園街は、露天の店も多くて、10HKドルで帽子を売ってたり(買った)、果物も売ってたり。

なんと、日本のイチゴの「あまおう」が30HKドルで売ってたので購入!
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・・・・ん?

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『あうおま』かよっ!!!!(゚Д゚#)

県産いちごだし・・・
博王あうおまだし・・・・・
「JAふくお女八か」・・・・って「八女」だろ!?

詰めが甘いんだよっ!! ←?
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だが、漢字の国なんだから「全農」くらいちゃんとコピーしてくれよっ!!
「金農」って・・・・

※味は普通に旨かったです。

by recipkoinhongkong | 2009-12-26 20:23 | Street | Comments(2)
2009年 12月 25日

クリッパーラウンジのアフタヌーンティー@マンダリンオリエンタル香港

スーパーめぐりとお散歩がてらあるいて中環にいき、休憩がてらアフタヌーンティーを食べに、マンダリンオリエンタルホテルへ。

2階にあるクリッパーラウンジでは、アフタヌーンティーまたは、チョコレートビュッフェが楽しめます。

自分で好きなサンドイッチとスイーツをチョイスできるのだけど、今回はお勧めの組み合わせでお願いしました。
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スコーン。
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ちなみに、今回食べたクリッパーラウンジはマンダリンオリエンタルの1階~2階に渡ってあるほう。
ケーキショップの右手にある入り口から入るほうと微妙に異なるのです。

やっぱりマンダリンオリエンタルのアフターヌーンティーは美味しいのねーん♪

by recipkoinhongkong | 2009-12-25 15:33 | AfternoonTea | Comments(0)
2009年 12月 25日

隆濤院@The Hullet House

前回アフタヌーンティーで行った、1881ヘリテージにできたホテル「The Hullet house hotel」。
ここには昼間点心が味わえる「隆濤院(Loonng Toh Yuen)」というレストランがあります。

stablesgrillの横に中庭へ通じる入り口があり、ここを進んでいくと隆濤院の入り口があり。
古きよき時代の中国の様式を模した店内は、洗練さと落ち着きをもち、とても素敵です。
最も好きな中国の様式でもあるので、すごく気に入っています。
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夜は本格的広東料理のお店ですが、日中は気軽な点心が味わえ、しかもこういったお店にしてはリーズナブル。雰囲気を考えても、上質な友人と飲茶をしてすごしたい日には絶対に選びたいお店。

点心の頼み方はオーダーシート方式。内容と価格も書かれているので安心です。
お茶代は18HKドル。
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そして、価格とメニューを調べてきました!(誰も頼まれてないけど)

[点心]
竹筍鮮蝦餃  58HKドル (蝦蒸し餃子) うまい!すごくうまい!
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瑤柱焼賣仔  48HKドル
鮮蝦粉菓    48HKドル
陳皮牛肉球  42HKドル
豉汁蒸排骨  42HKドル
鮮猪[月閏]焼賣 48HKドル
淮山鮑魚鶏扎 68HKドル
鴨脚扎  42HKドル
鮮菇棉花鶏 48Hkドル
瑤柱糯米鶏  58HKドル 鶏肉と干し貝柱がはいったチマキ。
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如意上素餃  38HKドル
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隆濤叉焼包  48HKドル チャーシューマンです。小ぶりで食べやすくてチャーシューもウマー
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鶏球大包 58HKドル
老干媽蒸鳳爪 38HKドル  コラーゲンがたっぷりの鶏の足。グロテスクだけど大好き
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五彩牛栢葉  38HKドル
蘋果叉焼酥  38Hkドル
竹笙灌湯餃  78HKドル
海皇珍珠球  42HKドル
蒸瑤柱蘿蔔糕 58HKドル 大根餅だけど器に入っているのは初めてだった。美味しいです。
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竹笙鶏[糸糸]春巻 38HKドル いわゆる春巻き。
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金[糸糸]焼鵝酥 48HKドル マッシュポテトを包んであげたさくさくの物で、すっごい美味しい。くどいけどお粥の糧としてもイケる!
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沙律皮旦蝦筒 48HKドル ピータンと海老を薄い生地で包んであげたもの。これもうまい!
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蝦仔葱油餅   38Hkドル 

[腸粉・粥]
翡翠和牛滑腸粉 165HKドル
蜜汁叉焼腸粉 48HKドル
皮蛋柱魚腸  58HKドル
鮮蝦滑腸粉  58Hkドル  美味しいけど海老海老した感じが好きなら竹筍鮮蝦餃の方がいいかも
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羅漢上素腸  48HKドル
XO醤炒腸粉 58HKドル
蒸白腸粉  38HKドル
瑤柱香粉粥  42HKドル
咸香滑鶏粥  68HKドル  鶏の風味がすごく出てる。ただ鶏の皮も一緒なので少しくどさを感じますが鶏好きなので私は好き。
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養顔健身粥  58HKドル
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冬菜泥[虫孟]粥 78HKドル
老店焼鵝粥  78HKドル
富貴粥    68HKドル

[甜品]
隆濤[女乃]王包  48HKドル  中に濃いカスタードがはいった揚げパン。うま。
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酥皮蛋撻仔  42HKドル
流沙包   48HKドル
馬拉糕  38HKドル
煎堆仔  38HKドル
糖不用  42Hkドル
陳皮紅豆沙 42HKドル
香滑豆腐花 38Hkドル
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香芋凍糕 38HKドル
芝麻巻 38Hkドル
香芒布甸 48HKドル



今回頼んだもの、全部美味しかったです。
えび蒸し餃子は、えびがぷりぷり。
巾着みたいなのは、マッシュポテトと叉焼、きのこが中にはいっており、お粥に入れても美味しかったですよ!

一人で食べるには多い量でした^^;


[お店の場所]
隆濤院
尖沙咀廣東道2A The Hullet House

by recipkoinhongkong | 2009-12-25 11:09 | Eat | Comments(1)
2009年 12月 25日

聖誕祭の銅鑼湾、中環

クリスマス。いかがお過ごしでしたか?
はっきりいって3日間何して過ごそう!?と持て余しています(笑)

クリスマスの今日は、日は差してますが雲も多い。でも気温がちょうどよくてお出かけ日和です。

ブランチに飲茶をしに行った後、お気に入りのスーパーへ行き価格の調査(誰にも頼まれてないけど)。

まずは銅鑼湾へ行き、リーガーデンの地下に入っている「グルメ+」。
そこから、トラムにのって金鐘(アドミラリティ)へ。

パシフィックプレイスで映画を見ようとしたら、夜までいっぱいでした。あきらめて、暖かかったし運動がてら久しぶりに中環(セントラル)へ。

この区間を歩いたのはホントに久しぶりで、途中の長江集団ビルの上が公園になってるとは知りませんでした。
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緑が少しだけでも、すごくホッとして気分転換になる。

そこからセントラルのオリバーズへ。
その後は、マンダリンオリエンタルへ行きアフタヌーンティーを。

さらに、IFCモールにいき、セントラルのフェリーターミナルへ。
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ホンハム行きのフェリーから見る夕方の香港は、ゆったりと、そしてトロリとしてて別世界みたい。
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by recipkoinhongkong | 2009-12-25 00:51 | Street | Comments(0)
2009年 12月 23日

まずいスープ

Citysuperにいきました。

すっかりクリスマスの雰囲気で、ディナー用の缶詰スープも売られていた。

その中のひとつで、クラムチャウダーを購入しました。
イギリスのJOHN LOUSTYとかいうメーカーの物。
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これが恐ろしくまずい!!

イギリス人はまずくする天才だな!コンニャローー!!(゚Д゚#)

と叫びたくなるほどで、勿体ないけど95%残しました。

ということで、まずいもの備忘録になってしまった。

by recipkoinhongkong | 2009-12-23 20:37 | Bad | Comments(0)
2009年 12月 22日

Market Place@K11・尖沙咀

ハイヤットリージェンシー香港・尖沙咀は、このところお気に入りです。
夜のビュッフェはなかなかの味で(特にデザートが美味しい!!)、新しくて人が大目でも気にならない。

このホテルが入っている『K11』ビルはショッピングモールになっており、地下に新しいスーパーが入っています。
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MARKET PLACEというお店で、パークンを少し高級な雰囲気にした感じで、
綺麗ですいてて、このところしょっちゅう行っています。

何より価格がパークンと同じくらいだったりするのです。

あと、向かいにできているパンやさんもなかなか美味しい。

by recipkoinhongkong | 2009-12-22 20:19 | Shopping | Comments(0)