菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2010年 12月 31日

九記牛腩@中環

お気に入りの街、SOHO~上環
さらに、最近のお気に入りの麺やは、香港のガイドブックになら殆ど載っている有名店。

九記牛腩!

牛バラ旨し!!

お気に入りは、上湯牛腩伊麺にカレー汁を入れながら食べること!

いや、カレーのでもいいんだけど、辛いのと牛筋が『ういろう』みたいで気持ち悪いのよね。

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日曜日休みなのがネックだーー!

[お店の場所]
九記牛腩
中環歌賦街21號地下

by recipkoinhongkong | 2010-12-31 21:00 | Eat | Comments(0)
2010年 12月 29日

好時沙嗲@尖東

シンガポール、マレーシア料理の美味しい店を教えてもらったので、早速いってみた。

尖沙咀東の好時中心にある店。

海南鶏飯がイチオシらしいので、まずはこれを食べてみましょ

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ウマー!

骨無しの鶏肉は柔らかくて、皮もなんなく食べれる。あまり美味しくないとこだと皮が皮臭くかったり、ブニャっとしてて食感がダメだったりする。

タレも3種類あるのがイイ。
葱とごま油、チリソース、たぶんケチャップといわれるマレーシアだかシンガポールだかの甘い醤油みたいなの。

ご飯は油飯という炒めご飯。
ちと油っこい。

スープは鶏ガラスープであっさりしててご飯の油っぽさとのバランスがいい。

これで38ドルって安い!

[お店の場所]
好時沙嗲 Good Satay
尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號舖

by recipkoinhongkong | 2010-12-29 21:00 | Eat | Comments(0)
2010年 12月 25日

Pacific Grill@SOHO

ひと月のうち4〜5回はSOHOでご飯。

中でも頻度が高いのが、パシフィックグリル。

最近のお気に入りはタイ風ビーフサラダ。

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ちょっと辛いけど、野菜の量、ビーフの味付け、ドレッシングが好み。

自分で作るタイ風ビーフサラダもここのがお手本。


※閉店しちゃいました。

by recipkoinhongkong | 2010-12-25 21:00 | Eat | Comments(0)