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菜譜子的香港家常 ~何も知らずに突撃香港~

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2016年 05月 30日

今日何作る!?(2016年6月第1版)

香港食物環境衛生署が週1回発行している「今日買乜餸」。

今週のラインナップ。
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(香港食物環境衛生署HPより)
http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/pleasant_environment/tidy_market/today_market_food.html


by recipkoinhongkong | 2016-05-30 18:00 | today market food | Comments(0)
2016年 05月 25日

香港では巴士に乗れ!  [ 259D バス 鯉魚門邨 ~ 龍門居 ]


この時はバニラエアで香港に行っていたので、帰りのフライトは深夜便。

インタウンチェックインもできないことだし、荷物も多いことだし、ホテルから機場までタクシーで行くつもりだったので、まだまだ時間がある。

まだまだ時間があるなら、観塘から屯門(正しくは新墟街市)へ行こう!と、あくまでもバスを探してみるとあった、あった。
駿業里巴士站から、259Dバスに乗り込む。
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嬉しいことに、2階の先頭席を陣とれた。長距離路線なので、この位置で乗るのが楽しい。

ほどなく出発したバスは、観塘道をはしる。高架橋の向こうに見えるのは獅子山
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そして、龍翔道にはいって、そこから一気に貨物ターミナルであるHITを目指して海側に走っていく。
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この光景は、朝見ても日中でも夜中にみても大好き。

屯門公路が順調なので、あっというまに屯門エリアにはいり、軽鐵の屯門市中心總站。
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ここから屯門市中心總站から軽鐵にのって何福堂まで行きます。
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by recipkoinhongkong | 2016-05-25 18:00 | BUS/TRAM/FERRY/MTR | Comments(0)
2016年 05月 23日

今日何作る!?(2016年5月第4版)

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香港食物環境衛生署が週1回発行している「今日買乜餸」。

今週のラインナップ。

番茄薯仔木瓜湯
蝦乾蒸肉餅
香蔥磨菇火腿奄列
蝦膠釀青椒

紫菜蝦乾節瓜湯
肉片什菜煲
白雲扒鮮菇
韮菜豬紅

花旗參螺頭湯
清蒸馬頭魚
豉汁帶子豆腐
金菇牛肉卷

大生地蜜棗豬骨湯
豉油王煎中蝦
京蔥雲耳豆腐牛肉片
香芒雞柳

芥菜咸肉湯
鮮果炒雞肉
番茄煎蛋
蝦醬炒通菜

參芪雞湯
紅糟雞球
椰菜花炒肉絲
沙嗲醬爆魷魚圈

(香港食物環境衛生署HPより)
http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/pleasant_environment/tidy_market/today_market_food.html


by recipkoinhongkong | 2016-05-23 18:00 | today market food | Comments(4)
2016年 05月 18日

<香港老字型陶瓷>  玲瓏柄平皿

[柄]玲瓏。素地は無骨仕様。柄はシールでの転写。底の線は手書き。

[形] ソーサー、直径12cm

[底款] 中國 MADE IN CHINA

[購入した店] 南京街・ババァの店
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色々な意味で(?)今は亡き、南京街のババァの店で買った想い出の品。小さな持ち手付カップと一緒に購入した。
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by recipkoinhongkong | 2016-05-18 18:00 | Goods | Comments(0)
2016年 05月 16日

今日何作る!?(2016年5月第3版)

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by recipkoinhongkong | 2016-05-16 18:00 | today market food | Comments(0)
2016年 05月 11日

MAPLE@牛頭角道・觀塘

裕民坊といえば、全香港のバス利用者が憧れる(?)、101バス発着地。

本数たるや、もういいって!って程で、101の後ろに101、さらにその後ろにも101なんてことも珍しくない。

115利用者だった私からすると、なによっ!そんなに見せつけてっ!と思っていたものだが、上環あたりで宿を取っている時は、これ以上になく頼もしい。

何て巴士の話は関係なく、その裕民坊への手前にある牛角頭道にあるMAPLEを覗いてみた。裕民坊は全然関係ない。

MAPLEは、ものすごくダッサいのに、時々お!?というのがあって目が離せない香港ファッション期待のブランド(いいすぎ?いいすぎ?)。見かけたら寄ってみたい定点観測ポイントだ。

この日もありましたよ、ダッサい服が・・・
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でも、ずっと見ていると、あれ?これ可愛くないか?と思い始めて、サイオキシン麻薬(©銀河英雄伝説)でも空調に仕込んであるんか!?と恐ろしくなる場所でもある。
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もっとも香港は、一流ブランドと呼ばれるところでも、平気で先シーズンの服を置いてたりするので当然なのだけど、ここにも「これ数年前にもみたような・・・・」なんて言う服も多々あり。
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素敵なごみ・・・じゃなかった日用品たちと同じで、ダッサい服の山から「これは!」というのを探すのが楽しかったりする。
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まぁ、ないんだけどw



by recipkoinhongkong | 2016-05-11 18:00 | Shopping | Comments(0)
2016年 05月 04日

<香港老字型陶瓷>  帝花柄平皿

[柄]帝花柄。素地は無骨仕様。柄はシールでの転写。

[形] リム付き平皿、直径18cm

[底款]菱形の中にティーカップ柄。中国制造MADEINCHINA。4本線。綺麗に真中に押印。

[購入した店] 嘉豐日用品公司・藍田


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もう一枚のプレートと一緒に藍田の嘉豐日用品公司で購入したプレート。こちらはキレイに真ん中に押印がはいっており、一つ一つ手でされていたのがわかる。こちらも縁は金仕上げ。
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by recipkoinhongkong | 2016-05-04 18:00 | Goods | Comments(0)