菜譜子的香港家常 ～何も知らずに突撃香港～

Taste＠黃埔花園・紅磡

Tasteのつづき。

出前一丁は、棒ラーメンが出始めていて、買ってみた。が、粉砕率が高いのでお土産としては梱包に気を使う品。包装と容器に工夫が欲しいところ。若しくはマルタイ位潔くしてくれると粉砕されないのに。

星洲炒麵のために、福の上湯米粉を大量購入したけど、一緒に買った伊麺はイマイチ。

魚系缶詰。

野菜系缶詰

缶詰。いつみても心躍るわぁ。

今回、特に目を引いたのが、見たことなかった2種類の箱入り缶詰。

Ma Ling（梅林）、GREAT WALL（長城牌）、天壇牌、どれも美味しいのでストックしているけれど、そこにやってきたのがOdenn 御田牌！

咖喱薯仔牛腩 、清湯蘿蔔牛腩ともに28.9HKドルという強気なお値段。

これは相当期待します。最初に惠康で咖喱薯仔牛腩は買っていたのだけど、清湯蘿蔔牛腩はなかったので、ここで購入。

ちなみに、↑に写っている缶詰は、どれかっても間違いなしの美味しさ。

温めてもよし、煲仔飯の具にしてもよし。

餐肉（スパムミート）たくさん。

調味料も一通り。八珍のもいくつかあった。

お茶。

もうここで香港での買い物は済みそうなものですが、そうならないのがまた、香港の面白いところ。

Taste＠黃埔花園・紅磡

紅磡にある超級市場は、面積規模が大きい店舗が多い。

家興超級市場も店の入り口みるとそうでもないのに、奥行きがあるのでとても広い（旧・新両店とも）。

そのお隣にある惠康も、大きい店舗で、この惠康が基準になっているから、ほかのエリアの小さい惠康に入ると驚く。

パークンも、リニューアルして、それまでも広かったけどいったいどうなってんの！？というほど広くなってしまった。

あまり好きじゃないが、吉之島だってくたびれるほど広い。

大きなパークンと呼んでいるのが、吉之島の道路を挟んで隣にある黃埔花園地下にあるパークン。

この大きなパークンが、知らぬ間にリニューアルし系列のTasteに代わっていた。

ちょこっと高級路線？

入口前のスペースは、果物、野菜。このあたりは変わらないが、什器がシックな感じになっている。

店内の配置が換わったので、どこに何がるかさっぱり分からん。

グローサリーな品物も充実。でもこの日は、缶詰の瓶詰を徹底的に見たい！と調査していた。

まずは、ジャム。

ボンヌママン、HERO、ST. DALFOUR、SMUCKER'S、HARTLEY'S、MACKAYS、COTEAUXNANTAIS、SELECT、WAITROSE

ジャムは、使いたいくせに買いたいものに一つだが、重いので我慢している、

でも、HARTLEY'Sの瓶の形がかわいい。

スプレッド類は、SKIPPY、PLANTERS、FIFTY 50など

はちみつは、眞蜜、百花蜜、LUNE DE MIEL等。はちみつは香港のほうが少し安いかな。

わくわく粉ものコーナー。

食べれる緩衝材代わりに、コーンスターチとか袋物の小麦粉とか買っている。

ミクス系も多い。GOLDEN STATUEは必ずかってしまう。

家興平價市場＠寶來街・紅磡

いまさら、家興平價市場について述べる必要はないけれど、何度行ってもあたらしい発見があるのがすごい。

今回の香港行きは、8月26日に荻窪・ビルカーベさんで限定オープンする、れ記茶餐廳のための買い出しなので、家興平價市場に来るのは当然なんだけど（いつも来てるくせに）、買うもの決まっているので、ちゃっちゃと集めたい。

とかいいつつ、見逃せないのが家興平價市場

棚の上をみると、かわいい段ボールが沢山。

かわいい（？）段ボールを見ると、どうにかしてもらえないかを考えてしまい、買い物に集中できない。

これたぶんTULIPのソーセージ入ってるやつだ。欲しい！欲しいよぅ！！！

このあたりに置いてあるのは缶詰ものなので、どれも箱がかわいい。

だが、今回は、箱をもらいに来たわけではないので、買い物続行。

今回絶対に買わないといけないものは、

黑白淡奶（大）、黑白淡奶（チビ缶）

のはずが、結局、

鶏粉

ペンギン印のカレー粉

ペンギン印のカレー醬

李錦記の蒜蓉

金象牌の春雨

ミニサイズのライスペーパー

いつもの咸菜

を相変わらずの量で買う。

それに加えて、缶のかわいさだけでかった、紅梅牌の牛尾湯。

いつから変わってないのよ、これ・・・というビジュアル。

かわいいいけれど、この手の缶としては怪しげながら、中はオックステールいり、ミネストローネのトマト抜きみたいなスープが入っている。

こちらは、大好きなMa Lingの。餐肉の缶詰だけどプレミアムだそう。試したことないのでアレを作るのに使いたい。

そしてこれも、完全にかわいさだけでかった、敦煌牌の鉄観音。缶かわぇえ！

プラスチックの密封性なさそうな中蓋もついていて、その中蓋には缶ぶたの上に入っている茶というマークも入っている。

いつ行っても、家興はおもしろい。

OLIVER'S＠太子大廈・中環

香港2大高級スーパーマーケットの一つ、OLIVER'S。

約4年ぶりのOLIVER'Sネタ。

最後に記事にした2013年の時にリノベーションし、ますます高級感たっぷりになったオリバーズだったが、今回いっても、変わらぬ高級感を振りまいている。

太子ビルの中に入っていて、買い物客も圧倒的に欧米系が多い。

紅茶やジャム、チーズ等の種類が豊富なので、オリバーズへ行く目的はそれ。

前は見なかったクスミティーが圧倒的な面積を占めて置いてあった。ってか高けぇ。

クスミティーに興味が無いので買ったことないけど。パッケージの可愛さはさすが。

PUKKAなどもあり。これはまぁ比較的リーズナブルだけど、この時のレートで800円位か？

チーズはフランスのモノが多い。

バターのコーナー。

エシレもある。プレジデントやLURPAKは買いません（これ買うなら日本で雪印を買うほうがいい）。

ヨーグルトの種類は豊富だけど、ガラス瓶モノはない。

ジャムコーナー。

イギリス・チプトリーのジャムが大好きで、ここで買うことにしている（今回は買わなかったけど）。

はちみつやシロップ類も楽しい。

対して使わないのに、瓶がかわいいのでついチェックしてしまう、マスタードやマヨネーズのコーナー。

通泰超級市場＠皇后大道西

益記號のおかげで、すっかり機嫌もよくなり、ごみ漁り散策は続く。

今回は、ずいぶん前にいった超級市場へに行きたかったので、第三街をまっすぐいって、廣豐里の坂を下ってみた。

通泰超級市場は以前に行ったときから、全く変わってなかった。

（外観、店内などは、以前の記事をご覧ください）

プーアルの餅茶とか、レトロ化粧品とか売っている店内は、相変わらずだった。

店内みたいだけで、特に買いたいものがあったわけではないが、店の奥を見てみると、外賣用品の一角があり、そこで熊猫柄の外賣箸を発見。

既に持っている柄と微妙に違うし、最後余ったの詰めました、という感じのパックがいい（残念ながらこれ1パックだけで、あとは右側に少し見えているヤツしかなかった）。

どちらも1パック6HKドル。15膳位入ってるだろうか。

外賣箸の袋はシャリシャリ派なので、結構うれしい。

あとは、最近見つけると買ってる小麦粉。これは前に買ったのと違うので試してみたい。

ちなみにこの店は、カードは使えませんが、オクトパスは使えます。

山景街市の超級市場

山景街市には、惠康が入っているが、ローカルスーパーもあった。

公共邨によくありそうな、いい感じにくすんだ超級市場（お店の外観は撮らず）。

置いてあるものが惠康とは違っていて、家興みたいでわくわくする。

このお茶も、ローカルタイプの超級市場でよく見る。もちろん家興にもある。

はちみつ。

魅惑の調味料コーナー。

そのパッケージデザインで、見ているだけでも楽しい缶詰コーナー。

恵康 Wellcome＠路德圍・荃灣

福來邨の敷地内に入って適当にずんずん歩いていくと、賑やかな通りが出てくる（まぁたいていどこも賑やかなんだけど）。

路德圍という大きな駐車場を中心とした小路になっていて、爺婆が憩ってたり、買い物に来た人だったり、昼ごはん食べに来てたりと、それまで香車街街市あたりからここまでが、そこまでの人ごみではないから、余計ににぎやかに感じる。

そんな中にあるウエルカム。

ローカルスーパーならともかく、ウエルカムなんてどこにもあるのに、なんで見かけるとうれしくなってしまうのだろうか。そして、妙に品ぞろえを確認したくなってしまう。

もちろん、このウエルカムも例外ではなく、入ってみると、紅磡には及ばないかもしれないが、大きめウエルカムだった。

ウエルカムも、お店の大きさによって当然ながらおける商品数も違ってくる。だからこそ、店舗毎に覗いてみたくなるわけだが、ここは狭いウエルカムには置いてない、リプトンの中国茶シリーズが置いてあった。

パッケージ、価格、味のバランスから、私は陸羽派だけど（もちろん買うときは家興）、美味しさではリプトンの方が上だと思うw

家興食品批發市場＠海壩街・荃湾

香車街街市の北側にある海壩街を歩いていくと、家興がある。

紅磡の家興と同じらしいけど、この通りは何度も目の前を通っているのに、荃湾では入ったことが無かった。

滿樂大廈康樂樓に入っている家興。ちょうど前日に紅磡の家興に行ってきたところだったので、価格調査を兼ねて入ってみた。

モノによって、紅磡のほうが安いのが不思議。店内の構成が紅磡と異なるので、何がどこにあるのかよくわからないで入るのが面白い。

といっても、今日は残念ながら買うものなかったのだけど・・・・（欲しいと思うものは全部重い）

營多indo market＠春秧街・北角

北角の春秧街や、馬寶道にはインドネシア系食料品店TOKOが多い。

春秧街だけでも3軒あり、置いてあるものは同じなような違うものが微妙にあるようだ。

今回は、ガドガドづくりに欠かせないガドガドソースの素であるBUMBU GADOGADOを買うために訪れた一軒目のTOKO（TOKOというのはわかるのだが、店名忘れた・・・）

アマさん御用達のサンダルやベルト（？）もある。

奥ではインドネシア料理がつくられてパックで置いてあり、椅子に座って楽しそうに話ながら食べていたりする。

糖水道よりにあるもう一軒のTOKO營多indo marketは香港各地にあるTOKOの一大チェーン。

銅鑼灣に大きい店舗がある。

大久保のTOKOでいつも使うBUMBU GADOGADOが売っていたけれど辛いヤツだったので、辛くないやつをたくさん買い込む。

ついでに、大好きなラピスも。

[お店の場所]

營多indo market

北角春秧街128號港逸軒地下

恵康 Wellcome＠侯王道・九龍城

恵康と百佳だと、恵康に入ることの方が多いし、ウロウロしていて見つけたらよほどのことがない限り入ってみる。

お店の規模によって置いてあるものが微妙に違うからだけど、九龍城の侯王道の恵康はそこそこ大きかった。

まさかということもあるのでチェックしてしまう、ビール。

やっぱり藍妹が高い。

最近は持って帰ることがないのに、どうしても好きで見に来てしまう、ジュースと牛乳などの冷蔵コーナー。

買わないけど見てるだけで幸せって場所あるよね。

夜も遅い時間なので、品出し状況も緩め。ビシィ！とは言ってないけど不足はない。

そして、香港のスーパーにモノ申したいのは油。

普通のサラダ油は、断然日本の方が安いけれど、唯一、ピーナツ油が普及していない日本では高いので香港で買ってきている。

デカイ２リットル入りとかは別として、900ml入りくらいのをなぜ1本売りしてくれないのか！？

大体いつも3本セット。使いたい奴はいつも3本セット！

1本売りしているのは、ライオンマークの奴ばっかりで、色が濃い目の花生油とか使いたいけど多いのよっ！

1本ずつ売らんかい！

前もやってたけど、今度もドラえもんのノベルティをやっていた。まったくもっていらんけど。